●たとえば ￥4800（税抜）コースの場合 ● ●本日の彩り生野菜の黒ごまディップ
●前菜盛り合わせ 白レバーのパテ 柿とレモンセラー モルタデッラのスモークポテト巻き サーモンの香草マリネ 本日の鮮魚のカルパッチョ
●ホタテとサーモンのファルシーひじきソース
●牛ハラミのステーキ 赤ワインソース 十勝亜鉛大豆のラタトイユ添え
●当店名物 韮そうめん ※お料理内容は素材の仕入れなどにより異なる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。
●本日届いた京野菜たちの生野菜 ゴマの自家製デイップで
●オードブル４品盛り合わせ フォアグラとお肉の田舎風パテ ホワイトアスパラの炙り焼き 焼きリンゴとハモンセラーノの生ハム モッツアレラチーズと甘いトマト ●十勝広尾町から届く魚介のパイ包み焼き ●牛肉と柳松茸、白れい茸の軽い煮込み
●当店名物 韮そうめん
さらに、＋1,000円ちょっとでフォアグラなど特選素材の贅沢コースにアレンジできます。 ご希望など、お気軽にご相談ください。
※お料理内容は素材の仕入れにより異なる場合がございます。 また価格は予告なく変更する場合がございます。詳しくはお問い合わせください。