グリーンスポットについて
ごあいさつ
1974年。
今の通りを隔てた反対側に
グリーンスポットは誕生しました。
当時、その通りには喫茶店が2店あるのみの
静かなどちらかというと住宅街でした。
その立地ゆえにお忍びの芸能界や球界などの
著名人が隠れ家風に集まり、舌の肥えた大人の
お客様がグリーンスポットを育ててくれました。
20年間の営業の後、
ビルの建て替えで現在の場所に移転。
それを機に京都の作り手さんに知り合いが
多かったことで、お店のコンセプトを
『京野菜を使った和風フレンチ』に決めました。
今年で47周年を迎えますが、
全国各地の作り手さんと輪が広がり、素材を大切に季節に敏感なメニュー作りを心がけています。
オーナー 武田実枝子
今の通りを隔てた反対側に
グリーンスポットは誕生しました。
当時、その通りには喫茶店が2店あるのみの
静かなどちらかというと住宅街でした。
その立地ゆえにお忍びの芸能界や球界などの
著名人が隠れ家風に集まり、舌の肥えた大人の
お客様がグリーンスポットを育ててくれました。
20年間の営業の後、
ビルの建て替えで現在の場所に移転。
それを機に京都の作り手さんに知り合いが
多かったことで、お店のコンセプトを
『京野菜を使った和風フレンチ』に決めました。
今年で47周年を迎えますが、
全国各地の作り手さんと輪が広がり、素材を大切に季節に敏感なメニュー作りを心がけています。
オーナー 武田実枝子