グリーンスポットについて

ごあいさつ

1974年。
今の通りを隔てた反対側に

グリーンスポットは誕生しました。

 

当時、その通りには喫茶店が2店あるのみの

静かなどちらかというと住宅街でした。
その立地ゆえにお忍びの芸能界や球界などの

著名人が隠れ家風に集まり、舌の肥えた大人の

お客様がグリーンスポットを育ててくれました。

20年間の営業の後、ビルの建て替えで現在の

場所に移転、それを機に京都の作り手さんに

知り合いが多かったことで、お店のコンセプトを

『京野菜を使った和風フレンチ』に決めました。

 

今年で41周年を迎えますが、全国各地の作り手さんと輪が広がり、素材を大切に季節に敏感な

メニュー作りを心がけています。

オーナー 武田実枝子